苏树盛在查看出菇情况。

【资料图】

谷雨时节，雨水多。4月22日，随着一场春雨，气温陡降，让人们不得不重新穿上了冬装。而在平阴县东阿镇衙前村党支部领办的香菇种植基地，一个个高标准大棚内却暖意融融，上万棒香菇正生机勃勃，努力生长。

“乡村要发展，人才是关键。这几年，我们村外出打工的越来越多，尤其是年轻人，都不愿在村里待。我们就想着，怎么才能把年轻人吸引回来，让村庄焕发活力。” 衙前村党支部书记苏本清介绍，去年，村党支部领办合作社，投资300多万元，建起了这个香菇种植基地，公开招标，吸引能人来经营。如果是有知识、有见识的本村年轻人，则优先考虑。

温湿度适宜，菌棒发菇良好。

种下梧桐树，引回金凤凰。大棚建成后，吸引了32岁的苏树盛回村来创业。

“我是土生土长的衙前村人，之前一直在外面帮一家企业跑销售。”苏树盛说，“在外漂泊时间久了，也想回村来发展。去年听说村里发展菌菇产业，虽然之前没种过香菇，但是还是想回来试一试。”

让苏树盛更有信心回村的是，合作社与全国菌棒生产知名企业——淄博七河生物签订了合作协议，以“党支部+合作社+农户”的模式，发展香菇种植订单农业。

经过学习，苏树盛已成为种植香菇的行家里手。

“七河生物不但教技术，而且还负责保底回收。只要产品合格，卖不了，可以找他们。我们只需要扑下身子好好干就行！” 苏树盛告诉我们，去年回村接手种植基地的经营管理后，村里多次组织他和一些有种植意向的村民到淄博七河生物参观学习。如今，一般的种植问题都难不倒他。而且通过不断地总结经验，他还有了一套自己的经营理念，有了让香菇产业发展壮大的长远规划。

晚收了半小时，香菇便开了伞（图左）。因开伞后营养会流失一部分，因此价格也会比没开的便宜一些。

“咱这5个棚，每个棚占地1.2亩，种的都是‘七彩香菇’，基本上是一个月一茬。”苏树盛说，“不过一样的品种要想卖出好价钱，还是得动些脑子。首先，采摘香菇得适时。菌类开伞速度很快，同样的香菇，晚摘半个小时，开伞和不开伞，营养价值会不同，价格上也有差别， 1斤能差一块钱。再就是，香菇带腿、不带腿，整朵和切片，价格也不一样。切腿后1斤能多卖一块钱，切片后价格更高。要想获得高效益，种好的同时，还得在后续加工上做文章。”

今年开春，基地买回了“香菇去腿机器”。最近，苏树盛又将目光投向了预制菜制作上。他准备大干一场。

“年轻人干劲儿就是足，这才不到1年的时间，咱村香菇生产已步入正轨，年产值可达40多万元。光村集体这块儿，一年也能收入10万元左右。更重要的是，在树盛的带动下，不少在外打工的年轻人也起了回乡创业的活心思。有了年轻人的加入，村庄就有了活力，咱这乡村振兴也就更充满了希望。” 苏本清说。

棚外，雨还在下，打在棚顶，啪啪作响，像在催促一朵朵香菇快快生长。

大众报业·农村大众记者 姬飞燕 通讯员 程丽娟