(资料图)
1、将葱和胡萝卜切碎备用。
2、将面粉和蛋液倒入碗中，加入适量的盐和鸡精，然后加入准备好的小葱和胡萝卜，加入适量的水搅拌均匀。
3、锅里倒适量油，开小火，油热后慢慢倒入面糊，使其均匀铺在锅底。面糊逐渐成型后，翻过来煎另一面，再出锅。
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