导语：秋季进补多喝汤，推荐5道家常汤，营养好喝不腻，健脾润燥

秋天是一个适合进补的季节，建议大家合理调整饮食，滋补身体。吃啥好呢？秋季进补多喝汤，推荐5道家常汤，营养好喝不腻，健脾润燥！快来看看吧，这些汤清爽不腻，做法简单，不妨做给家人尝尝。

(相关资料图)

一、红枣山药鸭汤

做法：

鸭子剁成小块，反复清洗几遍，去掉血水，再冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，将浮沫撇掉。

鸭肉捞出，冲洗干净，再沥干水分。红枣清洗干净。

然后将鸭肉、红枣放进砂锅中，加入适量清水，煮开后转小火，炖煮半个小时。

接着将山药收拾干净，切成小块，放进炖锅内，继续小火煮二十分钟。

最后加入盐调味，再放入洗净的枸杞，煮五分钟就可以关火了。鸭肉最适合秋季吃，滋阴润燥，好吃不上火，不妨经常做。

二、丝瓜丸子汤

做法：

猪肉冲洗干净，切成小块，放进料理机，打成碎末状。然后加入葱末、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、蛋清，朝着一个方向搅拌上劲。

丝瓜去皮，冲洗干净，切成小块。

锅内加水，煮开后放入丝瓜，大火煮一分钟，再转小火，用勺子团出丸子，放进锅内。

丸子都入锅后，转中火煮几分钟，至丝瓜、丸子熟。再加盐调味，就可以出锅了。丸子会渗出油，所以不需要加油，这样做出来清爽不腻更好喝。

三、番茄土豆肥牛汤

做法：

番茄清洗干净，入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小块。土豆去皮洗净，切成小块。

刚煮番茄的水不倒，加热后放入肥牛卷，煮到变色捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入番茄翻炒，炒出汁水，再放入土豆、番茄酱、生抽翻炒两分钟。

接着加入适量清水，煮到土豆变软，再放入肥牛煮一分钟。

最后加盐调味，就可以出锅了，撒上葱花食用。酸甜开胃，特别好喝，而且这道汤做法简单，属于快手汤，不妨经常做。

四、鲜虾汤

做法：

大虾取出虾仁，去掉虾线，虾头洗净留用。鸡蛋打进碗中，搅散待用。香菜洗净，切碎待用。

锅内加油，烧热后放入虾头，小火煸出虾油，再将虾头夹出。接着放入虾仁翻炒，炒到变色盛出。

另一个锅内放入煸炒的虾头，倒入适量清水，大火煮开，再放入虾仁，淋入蛋液。

最后加盐调味，再放入香油、香菜，就可以盛出食用了，特别鲜美好喝，快尝尝。

五、裙带菜豆腐汤

做法：

裙带菜提前浸泡，泡发后切成小块。豆腐冲洗一下，切成小块。姜片、蒜末、虾米准备好。

锅内加油，烧热后转小火，打入鸡蛋，煎到金黄盛出。

接着倒入姜蒜、小米炒出香味，再倒入适量清水，大火煮开。

最后放入煎蛋、豆腐、裙带菜，煮开后继续煮五分钟，再加入枸杞、盐搅拌均匀，就可以出锅了。

以上五道汤都十分好喝营养高，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。