“早已有之”的椰子饮品行业，近几年开始“扶摇直上”。各大现制饮品品牌里，“含椰量”纷纷上升，生椰拿铁、杨枝甘露、椰椰芒芒等爆款频出。进出口数据显示，2022年全国进口青椰已经达到107万吨，大约是十年前的6倍。

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近两年，“椰子家族”持续扩容，除了在咖啡和茶饮品牌涌现中的新品，椰汁、椰子水等包装产品也不断上新。据媒体报道，截至今年6月，天眼查上涉及“椰子、椰奶或椰乳”的企业超6500家，不少新兴品牌也获得不同轮次的投资。

天眼查显示，截至目前，全国范围内企业名称或经营范围含“椰子、椰奶或椰乳”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业超5800家。从区域分布来看，企业分布数量最多的为海南省，总数近2000家，占全国企业总数的34.01%；广东省紧随其后，以超过1000家的数量排名第二，占比达18.73%。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国椰子行业供需分析及发展前景研究报告》分析

椰子是热带地区的木本油料作物，属于棕榈科椰子属。椰子汁是指以椰子为原料，经加工、调配后，再经杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。椰子汁根据压榨方式和是否杀菌的不同，大致分为浓缩还原椰子汁、非浓缩还原(NFC)椰子汁。NFC是英文Not From Concentrate的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新鲜原果清洗后榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原)，保留了水果原有的新鲜风味。

椰子是热带地区的木本油料作物。木本油料是国家战略产业和健康产业，大力发展木本油料产业已成为改善人民群众食用油结构、保障国家油料安全的重要途径。近年来国家和地方出台了一系列鼓励政策，大力推动油料作物行业的发展。

椰子产业是一个不断发展的行业，涵盖了多个领域，如食品、饮料、保健品、化妆品等。随着人们对健康和环保的重视，椰子产业的前景越来越广阔。 从食品角度来看，椰子是一种天然的、健康的食品，富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。椰子食品具有低热量、低脂肪、高纤维、高矿物质等优点，深受消费者喜爱。

我国椰子汁行业起步较晚，自从上世纪九十年代初问世以来，逐渐受到广大消费者的欢迎和喜爱。椰子汁产业链上游主要为椰子、包装材料等，下游主要为商超、便利店、电商平台等渠道，终端主要为居民消费者。

我国椰子主要分布在海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区，海南省种植面积约占全国的99%。椰子未熟胚乳可作为水果食用;成熟椰肉可榨油、加工糖果、糕点;椰子树是热带地区绿化美化环境的优良树种，椰肉的含油量很高，对补充营养和美容都有好处;椰子还有使人放松，利尿和补益脾胃，缓解肠道病痛的功效。其中2022年中国椰子种植面积为56.4万亩，椰子产量为36.23万吨。

椰子市场现状及发展方向

在椰子赛道，椰子品牌对商场的心仪程度明显更高一筹。从目前开店数量较多的椰不二和口口椰开店情况看，安徽起家的口口椰在安徽、江苏的门店数量较多，其中商场店占比约13%，乡镇店相对更多占总数的19%;椰不二在江浙两地的门店数量差不多，不过椰不二的门店超过半数都开在商场中。

像蔻蔻椰、好运椰、cococean椰子水等品牌虽然门店数量还不突出，但多数门店也都开在商场中。其中蔻蔻椰与cococean椰子水均有超过75%的门店位于商场中。可见对于椰子水等健康饮品品牌更青睐于在商场开店。

“她经济”将成为未来椰子液体饮品市场发展的一重大驱动力

随着中国国民收入上升，女性受教育程度增加，“她经济”浪潮势不可挡。健康与减肥始终是女性最为关注的话题，众多女性在健康与减肥上的花费也是非常可观。椰子液体饮品具有低脂、低糖、低热量、高纤维，等健康属性，在女性偏好椰子风味的同时，势必会受到中国广大爱美女性的青睐，“她经济”将成为未来椰子液体饮品市场发展的一重大驱动力。

在当前阶段，健康中国战略逐步深入人心，消费者对营养健康更加迫切，健康化趋势将更大地影响食品饮料行业，成为引导行业创新的动力点，也为椰子汁饮料的发展带来更多机会。未来我国椰子汁更有可能通过细分化营养定位，多元化口味方式得到持续创新。

椰子行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析椰子未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘椰子行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于椰子行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国椰子行业供需分析及发展前景研究报告》。